Обозначение происхождения Verbicaro был создан постановлением министерства 21 октября 1995 и уполномочивает производство белых вин, красное и розовое, в муниципалитетах Verbicaro, Grisolia, Orsomarso, С. Доменика Talao и Санта-Мария-дель-Cedro, все в провинции Козенца.

Виноград регулируются Gaglioppo (местное название также черный Guarnaccia) и греческий черный, настоящее либо отдельно или в комбинации сборки от 60 до ‘80%, с мальвазии Bianca, белый и греческого Guarnaccia белый, либо самостоятельно, либо в комбинации , по меньшей мере, 20%. На этом собрании могут конкурировать другие сорта красного винограда, неароматические, утвержденные провинции Козенца, до максимум 20%.

Виноград должен достичь максимальный выход 12 тонн с гектара и для обеспечения минимального натуральную концентрацию спирта по объему 11% об для красного и 12% для заповедника.

Они подходят для записи в холмистой местности, pedocollinari и тех, в области обычного ограничена, и должны быть исключены винограда, выращенного во влажных и плохо подвергается.

Вино не могут быть проданы до января месяца года, следующего урожая, и если производится из винограда, которые обеспечивают минимальный естественный концентрацию спирта не менее 12,5% и который был подвергнут в течение не стареет менее трех лет, лейбл может претендовать заповедник.

Стареющий период длится с 1 января следующего, чтобы ‘год производства винограда.

Verbicaro Красный рубиново-красный цвет, более или менее, с Winey, тонкий и характеристика. На вкус, аромат приятный, сухой, гладкой, иногда слегка ароматный. Великий ребенком или с запеченным или жареным, твердых сыров и пасты с томатным соусом.

Смотреть другие новости о: Verbicaro – красное вино – красное вино Калабрия
http://www.vinook.it/vino-rosso/vino-rosso-calabria/verbicaro.asp # ixzz34ouBlurB